Lexikon - Písmeno Q

A  B C/Č D E F G H CH I  J K L M N O P Q R/Ř S/Š T U V W X  Y  Z/Ž

Quinoa

Vysoce kvalitní složka s bohatou škálou kvalitních živin

Quinoa je jednoděložná rostlina, připomínající obiloviny, někdy se označuje jako pseudozrno. Na rozdíl od klasických obilovin obsahuje také esenciální aminokyseliny a stopové prvky jako mangan, hořčík a měď. Teoreticky by Quinoa neměla vyvolávat alergické reakce, protože je používána ve velmi malé míře.